あるようで、無かった「一切れ注文システム」
「たい、卵、たこ」・・・・お寿司屋さんで、ある光景。 だいたい、２貫ですね。 「ツラミ、てっちゃん、上タン」・・・これ、焼き肉屋さん。 ここは、“一切れ” から。 先日、面白い焼き肉屋さんに行きました。 「一切れ注文シス […]
個店こそ、顧客の囲い込みの為の施策をしないといけないのでは・・・
堺筋本町に事務所が移ってから、４年以上たちました。 出不精も重なって、昼飯、晩飯ふくめて、事務所から５００m圏内の飲食店に、行きます。 心斎橋や難波、梅田あたりは滅多に行かなくなりました。 なので、この辺の店を 食べログ […]
ヒトが介在しないと、成り立たないビジネス
時折、原点に戻って、勉強します。 我々の業界で、論理立てて、勉強して飯を喰っている人間はいてるんだろうか・・・・・ 叩き上げの連中ばかりのような気がします。 ただ、もう少し理論と実践を共有していかないと、なかなかヒトが育 […]
人口分布は嘘が無い・・・
毎月一回のマーケティング勉強会「大阪内海塾」でのこと。 難しいことを勉強するのではなく、本当に基本的な考え方を学ぶ、後は自分のビジネスにどのように紐づけして実践していくか、が大事。 先日も色々な気づきがあったんですが、 […]
ハレの日プロジェクト
弊社の強みは、と問われて、改めて考えてみると、結構「ハレの日」プロジェクトが多い気がします。 表彰式、周年事業、竣工式、入社式、入学式、施設のオープニング等等・・・・・・ 基本的には、同じものが無いタイミングのプロジェク […]
違和感の中に成長の種がある！
人は、その空間や集団に慣れてしまうと、ある意味心地良くなるものかもしれません。 学生時代だけではなく、社会人になってもそんな気がします。 頑張って就職して、最初は緊張しているんだけれども、徐々に慣れてくる、自分自身の居場 […]
ホンモノは劇場で見つける！
先日土曜日に久しぶりに なんばグランド花月で、漫才・新喜劇を見てきました。 大阪生まれの私にとっては、「新喜劇」は土曜日の昼の定番番組であり、文化そのものでした。 あの、水戸黄門よりももっとワンパターンでありながら、不思 […]