ベトナムの食事と言えば、"フォー"ですね。
様々なスパイスを調合したスープに、薄くて、幅のある米粉で作られた麺、そして、牛肉や鶏肉が入った、ベトナム風うどんみたいな感じ。
ハマりました・・・毎日でも飽きないですね。
私は、ハーブ・パクチーを入れて、食べました。
あと、結構おいしいいのが、魚介類、エビ赤貝イカなどを、七輪で焼きながら食べます。
これまた、様々なスパイスをつけながら、食べます。
魚も、生簀にたくさん泳いでいるものを、その場で・・・・活きがいい。
そして、ベトナムの人は、
ビールにでっかい氷を入れて飲みます。
たぶん暑い国なので、冷やすためと思われますが、
味が薄くなって、いくらでも飲めてしまいます。
乾杯を何度も繰り返します。
そして、魚の生簀の隣にあやしげな籠にいる動物・・・・・・・・
なんでしょう・・・・・・
さすがにこれは、食べませんでしたが・・・・・こうもり・・・・・・・
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